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RECEITAS DE BACALHAU

Culinária Tradicional e Bimby

Tradicional

Canja de Bacalhau

Canja de Bacalhau

Esta Canja de Bacalhau evoca os sabores da Sopa Alentejana, aos quais acrescenta o fiel amigo. Os apreciadores da iguaria do Alentejo vão amar esta variante!

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Bacalhau da Consoada

Bacalhau da Consoada

Na celebração do Natal, diz a tradição gastronómica portuguesa, o bacalhau é servido na ceia da consoada. Na região minhota confeciona-se o "Bacalhau de Consoada". Trata-se de um prato requintado, em que o bacalhau é servido às lascas grossas e sem espinhas, regado com um molho de azeite quente, temperado com alhos e vinagre. Bom apetite e Feliz Natal!

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